Céklakrém leves

Elkészítés  ~ 30 perc

 TEJMENTES, GLUTÉNMENTES ÉS TELJESEN VEGÁN.

Finom és vitamindús céklaleves:) gyorsan kész és csak pár hozzávalóból áll:) imádom🌱☀️ és mindig jó nagy adagot készítek belőle, hogy rá lehessen járni😅😅😅 ebédre és vacsorára is☀️

📌 Hozzávalók 4 főre:

  • 1 fej vöröshagyma vagy lilahagyma
  • kis olívaolaj, só, bors
  • 40 dkg cékla (én két nagyobb db-ot teszek bele)
  • 1 gerezd fokhagyma (van amikor kihagyom:)
  • zöldséges leves kocka, natúr vega mix (én pl. szárított zöldségkeveréket szoktam beletenni) a lényeg, hogy természetes legyen😊
  • és végül 1 dl vega növényi krém vagy ahogy a táplálkozásodnak megfelel lehet főzőtejszín, ami laktózmentes, vagy növényi (rizs, zab) ahogy szereted:) (de ez elhagyható anélkül is finom) 

➡️ Elkészítés:

  • Hagymát apróra vágod, megdinszteled (megpiritod:) az olivaolajon
  • Hozzáadod a felkockázott céklát és az apróra vágott fokhagymát
  • Megpirítod picit együtt, majd felöntöd annyi vízzel, hogy ellepje
  • Tedd hozzá a leveskockát, zöldségmixet
  • Főzd puhára kb. fél óra alatt (villával tudod ellenőrizni)
  • Ha a cékla megpuhult botmixerrel pürésítsd (én egy picit lehűtöm előtte, pár percre beleteszem hideg vízbe az edényt). A botmixered lehetőleg nemesacél legyen. 7000-8000 ftért már lehet ilyet kapni pl. Lidlben, ami korrekt és jó a teljesítménye.
  • Sózd, borsozd ízlés szerint, add hozzá a növényi tejszínt, rakd vissza a tűzhelyre és picit forrald össze.
  • Voilá:) kész is vagy😊

Tipp: Kipróbálhatod friss petrezselyemmel tálalva is:)

Jó étvágyat hozzá😊

 

Szeretettel❤: Adél

Jóga és Lélek jógázz online Facebook közösség:

  • Hétről-hétre változatos élő gyakorló órák, online videók,
  • Gyakorlások kezdőtől a haladó szintig,
  • A jóga mellett olvashatsz relaxációról, meditációról, tudatos táplálkozásról, önfejlesztésről, spiritualitásról.
  • Kezdd meg egyéni utazásod a jobb egészség, a nagyobb boldogság, és a lelki béke felé.